Opis proizvoda
Prirodno bojilo za papriku vodeće je prirodno rješenje u industriji za dodavanje veličanstvenih, osunčanih-nijansa u rasponu od živopisne narančaste do duboke, primamljive crvene u hranu, piće i prehrambene proizvode. U eri u kojoj potrošači pomno ispituju etikete, naš ekstrakt ispunjava zahtjev za čistim sastojcima koji se lako prepoznaju. Jamčimo veliku čistoću i učinkovitost nabavljajući samo vrhunske, ne-GMO slatke paprike (Capsicum annuum) uzgojene u strogoj poljoprivrednoj praksi.
Za razliku od generičkih bojila, naša inovativna metoda ekstrakcije pedantno ekstrahira bogate karotenoidne pigmente paprike-prvenstveno kapsantin i kapsorubin-dok namjerno izostavlja kapsaicin, koji uzrokuje ljutinu. Ovaj točan postupak osigurava ujednačenu, briljantnu boju bez upotrebe topline, čuvajući pravi profil okusa vašeg prirodnog bojila paprike.
Karakteristike proizvoda
Topljivost
Topljiv u uljima, mastima i otapalima; netopljiv u vodi (osim ako nije emulgiran)
Miris i okus
Karakteristična blaga, slatkasta aroma paprike; bogatog, blago slatkog okusa s minimalnom ili nikakvom toplinom
Visoka čistoća i koncentracija
Proizvedeno u skladu s preciznim specifikacijama, osiguravajući dosljednost serije-do-b na koju se možete osloniti.
COA
|
Parametar |
Specifikacija |
metoda |
Proizlaziti |
Status |
|
Ukupna vrijednost boje (ASTA) |
Veći ili jednak 20.000 |
Spektrofotometrijski |
22,500 |
Proći |
|
Sadržaj kapsantina |
Veći ili jednak 35,0% (karotenoida) |
HPLC |
38.2% |
Proći |
|
Sadržaj kapsorubina |
Veći ili jednak 5,0% (karotenoida) |
HPLC |
7.1% |
Proći |
|
Ukupni karotenoidi |
Veći ili jednak 5,0% (w/w) |
UV-Vis |
5.8% |
Proći |
|
Sadržaj vlage |
Manje od ili jednako 1,0% |
Karl Fischer |
0.6% |
Proći |
|
Kiselinski broj |
Manje od ili jednako 10,0 mg KOH/g |
Titracija |
6,2 mg KOH/g |
Proći |
|
Peroksidna vrijednost |
Manje od ili jednako 10,0 meq/kg |
Titracija |
3,5 meq/kg |
Proći |
|
Veličina čestica (ako je prah) |
Manje od ili jednako 180 μm (80 mesh) |
Analiza sita |
95 % Manje ili jednako 180 μm |
Proći |
Prednosti ekstrakta paprike
Kao prirodno bojilo i čista sirovina koja zamjenjuje sintetičke pigmente (npr. Alar Red), ostvaruje živopisnu žutu do crvenu boju.
Sadrži anti{0}}komponente oksidansa
Uključuje karotenoide poput kapsinina i beta-karotena, kao i vitamin E (tokoferol), koji pomaže u borbi protiv oksidativnog stresa.
Poboljšanje vizualne privlačnosti
Promjenom izgleda hrane kako bi boja bila ukusnija povećava se vrijednost proizvoda.
Učinak poboljšanja prehrane
Također se očekuje da se funkcija provitamina A može postići putem beta-karotena.
Polja primjene
Prehrambena industrija
Koristi se za bojanje širokog spektra namirnica kao što su kobasice i prerađeno meso, grickalice, sirevi, umaci i preljevi, juhe i začini.
Hrana za kućne ljubimce
Koristi se kao prirodno bojilo za poboljšanje izgleda suhe i mokre hrane.
Kozmetika i njega tijela
Prirodne crvene do narančaste boje dodaju se ruževima za usne, kremama, sapunima itd.
Lijekovi
Koristi se kao prirodno bojilo za tablete i kapsule.
Dopuniti
Prikladan je za dizajne proizvoda koji koriste prirodne boje.
Ishrana životinja
Dodavanjem u hranu za piliće može se pospješiti taloženje pigmenta u žumanjcima i pilećem mesu.
Opis proizvoda
Prednosti kvalitete
Visoki intenzitet boje
Dostupan je širok raspon boja od 20.000 do 200.000 ASTA, što omogućuje odabir na temelju specifičnih aplikacija.
Konzistentnost boje
Reproducira stabilnu crvenu boju dosljedno između serija, osiguravajući da izgled proizvoda ostaje ujednačen.
Smanjenje crvenila
Napravljen je od slatke paprike kao glavnog sastojka, a sadržaj kapsaicina je nizak (manje od 500 SHU).
Razni oblici
Pripremili smo i olearin-topljiv u ulju i-vododisperzibilni prah.
Sukladan je standardima čiste etikete
Riječ je o prirodnom bojilu koje se u EU može označiti kao "E160c", a u SAD-u kao "ekstrakt paprike". Napravljen je od ne-GMO sastojaka.
Otpornost na toplinu i otpornost na svjetlo
U slučaju uljne smole, stabilnost pigmenata potvrđena je u mnogim postupcima obrade hrane.
Profesionalne ODM/OEM usluge
Nudimo prilagođena rješenja boja uključujući:
Prilagođene jačine boja (ASTA vrijednosti) i prilagodbe nijansi
Razvoj specifičnih karotenoidnih profila (visoka količina kapsantina naspram uravnoteženih karotenoida)
Stvaranje praškastih oblika-disperzibilnih ili-topivih u-hladnoj-vodi
Prilagođene mješavine s drugim prirodnim bojama (annatto, kurkuma)
Privatno označavanje uz punu tehničku i regulatornu podršku
Popularni tagovi: Prirodno bojilo paprike, botanički ekstrakti, Ekstrakt korijena vražje kandže u prahu, Huperzin A ekstrakt u prahu, Čisti beta karoten u prahu, Čisti FOS prah, Čisti ekstrakt nara u prahu, Čisti ekstrakt šafrana u prahu