NašeHidrolizirani kazein proteinprvorazredni je, prethodno probavljeni izvor proteina-proizveden kontroliranom enzimskom hidrolizom visoko{1}}kvalitetnog mliječnog kazeina. Ovaj napredni proces razgrađuje dugačke proteinske lance na manje peptide i slobodne aminokiseline, značajno poboljšavajući probavljivost, brzinu apsorpcije i bioaktivni potencijal.
Dizajniran za vrhunsku izvedbu, nudi brzu isporuku dušika bez probavne nelagode koja se ponekad povezuje s intaktnim kazeinom. Karakterizira ga profil neutralnog okusa, izvrsna topljivost u širokom pH rasponu i niska viskoznost, što ga čini idealnim, višenamjenskim proteinskim sastojkom za vrhunsku sportsku prehranu, kliničke dijetetske proizvode i funkcionalnu hranu gdje su brzi oporavak i učinkovito iskorištavanje hranjivih tvari ključni.
Specifikacije proizvoda
Izgled:Fini, slobodno{0}}tekući prah bijele do krem-boje.
Sadržaj proteina (N x 6,38):Veći ili jednak 85,0% (suha baza)
Stupanj hidrolize (DH):Standardno 20% (prilagodljivo od 10% do 30%)
Sadržaj masti:Manje od ili jednako 5,0%
Vlaga:Manje od ili jednako 6,0%
Pepeo:Manje od ili jednako 6,0%
Topljivost:Više ili jednako 95% u vodi
Raspodjela molekularne težine: >50% peptida ispod 2000 Da.
pH (10% otopina): 6.0 - 7.5
Standardni broj ploča:< 10 000 cfu/g
E. coli / Salmonella / Staphylococcus aureus:Negativan
Ključne karakteristike
Brza apsorpcija
Hidrolizirani peptidi apsorbiraju se brže od netaknutih proteina, potičući brzu sintezu i oporavak mišićnih proteina.
01
Visoka probavljivost
Smanjuje nadutost i gastrointestinalni stres, pogodno za osjetljive osobe.
02
Izvrsna topljivost i stabilnost
Lako se ugrađuje u bistre ili zamućene napitke, shakeove i -formule za hranjenje u cijev bez želiranja ili zgušnjavanja.
03
Bogat bioaktivnim peptidima
Proces hidrolize oslobađa peptide koji mogu podržati imunološku funkciju, antioksidacijsku aktivnost i regulaciju krvnog tlaka.
04
Čist i neutralan okus
Omogućuje raznoliku aromu u konačnim primjenama bez davanja snažnog, gorkog okusa uobičajenog za hidrolizate-niske kvalitete.
05
COA (Certificate of Analysis)
|
Ispitni predmet |
Specifikacija |
Rezultat testa |
Metoda ispitivanja |
|
Izgled |
Bijeli do krem fini prah |
Sukladno |
Vizualno |
|
Protein (suha baza) |
Veći ili jednak 85,0 % |
87.5% |
ISO 8968-1 |
|
Stupanj hidrolize (DH) |
18% - 22% |
20.5% |
TNBS / pH-stat |
|
Mast |
Manje od ili jednako 5,0% |
4.1% |
ISO 1211 |
|
vlaga |
Manje od ili jednako 6,0% |
4.8% |
ISO 5537 |
|
Pepeo |
Manje od ili jednako 6,0% |
5.2% |
ISO 5548 |
|
Topivost (u vodi) |
Veći ili jednak 95,0% |
97.3% |
Turbidimetrijska metoda |
|
Peptidi<2000 Da |
Veći ili jednak 50% |
58% |
Gel permeacijska kromatografija |
|
Ukupni broj ploča |
Manje od ili jednako 10 000 cfu/g |
2500 cfu/g |
ISO 4833-1 |
|
E. coli |
Negativno u 10g |
Negativan |
ISO 16649-2 |
|
Salmonella spp. |
Negativno u 25g |
Negativan |
ISO 6579-1 |
|
Staphylococcus aureus |
Negativno u 1g |
Negativan |
ISO 6888-1 |
Proizvodnja slijedi strogi, više{0}}fazni proces pod uvjetima GMP-a: Odabir vrhunskog mliječnog kazeina → Suspenzija u vodi → pH i podešavanje temperature → Kontrolirana enzimska hidroliza → Inaktivacija enzima (toplinska obrada) → Filtriranje i bistrenje → Odvajanje (UF/MF) → Sušenje raspršivanjem → Prosijavanje i miješanje → Detekcija metala → Pakiranje. Korak hidrolize precizno se prati kako bi se postigao ciljni stupanj hidrolize (DH) i dosljedan profil peptida.
Prednosti proizvoda
Ubrzava oporavak mišića
Omogućuje brzi dotok aminokiselina nakon-vježbe za popravak i obnovu mišićnog tkiva.
01
Podržava anaboličko stanje
Visok sadržaj leucina i brza apsorpcija pomažu stimulirati sintezu mišićnih proteina.
02
Idealno za kliničku prehranu
Laka probavljivost čini ga savršenim za medicinsku hranu, prehranu starijih osoba i osoba s problemima malapsorpcije.
03
Može poboljšati imunološku funkciju
Sadrži imunomodulatorne peptide koji se oslobađaju tijekom hidrolize.
04
Sitost i potpora metabolizmu
Može pomoći u kontroli apetita i podržati zdravlje metabolizma kao dio uravnotežene prehrane.
05
Primjene proizvoda
Prehrana za sport i nastup:Šejkovi nakon-vježbe, proteinski praškovi,-{2}}napitci spremni za piće (RTD), pločice za oporavak.
Klinička i medicinska prehrana:-Formule za hranjenje putem sonde, oralni dodaci prehrani (ONS), gerijatrijska prehrana, hipoalergene dijete.
Funkcionalna hrana i piće:Napitci-obogaćeni proteinima, zdravi zalogaji, šejkovi koji zamjenjuju obrok.
Dojenčad i praćenje-mliječnog mlijeka:Kao specijalizirana proteinska komponenta (podliježe regulatornom odobrenju).
Proizvodi za kontrolu težine:Formulacije s visokim-proteinima,-niskim{1}}ugljikohidratima za sitost.
Zašto odabrati naš hidrolizirani kazein?
Tehnička stručnost
Koristimo---suvremenu enzimatsku tehnologiju i zaštićene procese za preciznu kontrolu hidrolize, osiguravajući optimalnu veličinu peptida, funkcionalnost i minimalnu gorčinu.
Kvaliteta i sigurnost
Proizvedeno u certificiranom pogonu uz potpunu sljedivost od sirovine do gotovog proizvoda. Svaka serija je rigorozno testirana na sigurnost i sastav.
Prilagodba
Možemo prilagoditi stupanj hidrolize (DH), sadržaj proteina, veličinu čestica i maskiranje okusa kako bismo zadovoljili vaše specifične potrebe formulacije.
FAQ
P: Koja je glavna razlika između hidroliziranog kazeina i običnog kazeina ili sirutke?
O: Hidrolizirani kazein je "pre-probavljen." Apsorbira se brže od intaktnog kazeina (koji se sporo -probavlja) i često ga ljudi s osjetljivim želucem bolje podnose od sirutke ili kazeina, dok još uvijek pruža bogato, kontinuirano otpuštanje aminokiselina.
P: Je li gorak?
O: Visoko{0}}kvalitetna, kontrolirana hidroliza smanjuje stvaranje gorkih peptida. Naš standardni proizvod ima vrlo blag, neutralan okus. Nudimo i-verzije s maskom gorčine za vrlo osjetljive primjene.
P: Je li prikladan za osobe s intolerancijom na laktozu?
O: Proizvod sadrži vrlo niske razine laktoze (obično<0.5%). However, it is derived from milk and contains milk proteins. Individuals with severe lactose intolerance or milk protein allergy should consult a physician.
P: Možete li dostaviti potvrdu Non{0}}GMO Project Verified?
O: Da, na zahtjev i za kvalificirajuće serije/projekte, možemo dostaviti prateću dokumentaciju koja nije-GMO.
P: Koje je tipično vrijeme isporuke?
O: Za standardni DH20% proizvod, vrijeme isporuke je 2-3 tjedna nakon potvrde narudžbe. Prilagođene specifikacije zahtijevaju dodatno vrijeme za istraživanje i razvoj i planiranje proizvodnje.
Popularni tagovi: Glavni mliječni protein: hidrolizirani kazein protein, kozmetički sastojci, Acetil tetrapeptid 2 u prahu, Čista urea u rasutom stanju, Konopepiti, Prah elaginske kiseline, Hidrolizirani proteinski prah od zobi, Palmitoil tripeptid 5 u prahu